2017/9/20 松輪のサバ@みうら漁業協同組合直営 エナ・ヴィレッジ

今まで気になっていた松輪のサバを食いに三浦半島へやって来ましたが、三浦海岸駅で乗るバスを間違え三崎港へ着いてしまいます…(^^;
ちなみに、目的地は江奈湾松輪海岸です。

Googleマップで調べるとここから目的地までは6.3km 車で16分、徒歩で約1時間と出ました。バスで乗り直すには時間がかかりすぎるので、タクシーしかないかなと思いましたが、バス停すぐ近くに、みうらレンタルサイクルうらりポートなる所があり、そこで自転車を借りる事にしました。

自転車を約25分くらい走らせ、何とか目的地に到着しました。

入口はこんな感じです。



オーシャンビューの店内です。

眺めは非常に良かったです。

そしてお目当ての松輪サバの2種もり(シメサバと炙り、その他マグロ中落ちとアジが少し付いてました)を注文(^O^)




シメサバと言ってもかなり軽く〆てるので『刺身』ですね。いや、初めて食いましたがこりゃかなり旨いですね(^O^) クセがないし脂が上品な感じです(^O^)

当然『塩焼き』も注文しました‼️(^O^)



予想はしてましたが、それを裏切らない完璧な旨さでした。とにかく身に付いてる脂身が抜群に旨いですね。そして塩加減に焼き加減も絶妙で、皮がパリっと香ばしく身肉もふっくらとしてて最高です。今まで居酒屋で食ってたサバとは旨さで比べ物にならないなと強く思いました(^O^)

さすがプライドフィッシュにしてブランドの松輪サバ、三崎港からレンタル自転車こいで来た甲斐が十分ありましたよ(^O^) 私的に100点の味わいでした‼️(^O^)

ところで、今日食ったものはこの黒板から注文しました。値段が高いとネットに書いてる方のレビューが結構ありましたが、私は誰でも出来る簡単な『裏技』を使って今日食った料理はほぼ半額で食いました(^O^) って言うか、希少価値が高いブランド魚なんだからこの位の金額は当たり前でしょう。私は一本釣り漁法から魚体に触れないで氷ジメしてる漁師さんの姿を思い浮かべながら美味しく頂きました❗

このレストラン、エナヴィレッジの一階には『あなたはまだ本当の魚の旨さを知らない！by プライドフィッシュ』と書いてましたがその通りだと思いました。自分自身結構色んなとこで刺身や寿司は食ってますが、日本にはまだまだ知られざる旨い魚があるのだなと今日改めて実感しました。松輪サバの旬 が終わる前にもう一度ここへ訪れたいと思います(^O^)